Самая распространенная претензия в кальянных: «мне горчит!». В чем же заключается причина неприятного фактора? Чем исправить ситуацию, как правильно сделать кальян, чтобы не горчил?

Дымный вечер, сладкий кальян, приятная музыка.. ты мечтал об этом весь день, но тут все портит резкий горький вкус, который совсем не кстати в такой атмосфере! Знакомо? Тогда читай наши советы как этого избежать или исправить, если уже не уберег шишу от лукавого 😉

Как приготовить кальян, чтобы не горчил

Первым делом, стоит убедиться что вы планируете сеанс на хорошем оборудовании. Дешевые китайские устройства или подделки, мелкие чашки, старый шланг — все это может способствовать горечи. Во избежание таких моментов, мы советуем купить кальян и аксессуары у проверенного поставщика.

Другой распространенной причиной становится отсутствие должного ухода за прибором. Мыть устройство необходимо под проточной водой, шахту прочищать ершиком. Именно последний убирает нагар и осадок, которые при накоплении способны давать горечь.

Не все наргиле можно мыть с химическими средствами. Некоторые покрытия не устойчивы даже к слабым моющим. Уточняйте эту информацию у производителя или поставщика

Что еще может влиять на вкус? Мы спросили основателя курсов кальянщика HFU Павла Герасименко :

«Горчит, когда много жара идет на табак. В основном мастер на обходе может положить много угля, либо гости перестанут некоторое время курить, или искра попадет на смесь, или гости слабые. У меня часто бывает, что гостям горчит, а я пробую и мне в самый раз. Это контролируется подачей тепла. Чтобы исправить температурные огрехи необходимо снять лишний уголь, продуть и дать немного остыть табачной смеси»

Хорошо забитый чилим может давать «першащее» послевкусие. Почему так происходит:

• посетители не умеют курить или «забыли» про наргиле;
• забивка перегорела;
• табак касался фольги;
• слишком много жара.

Зачастую это поправимо, но лучше изначально подготовить все технологически верно.

Советы профессионалов: как забить кальян, чтобы был ароматным и дымным !

Как забивать, чтобы не горчил: неумелые ручки

Вкус прямо пропорционален опыту мастера. Вдруг очередная партия посетителей обвиняет его забивку в горечи. Кто виноват?

Нельзя исключать несерьезного кальянщика, но чаще, дело в неопытности курильщика. Многие курят его маленькими, слабыми затяжками, набирая дым в рот. Это образует повышение температуры в чаше.

Начинающие заказывают дымный для «крутости», потом забывают о нем на долгое время разговора. При попытке возобновления курения через 15-20 минут, вкус вас не порадует.

Мастер может снять чилим, дать ему охладиться, полностью продуть шишу. Если после манипуляций ситуация не улучшился – заправка безнадежно испорчена.

Адское пламя

Важно помнить: наргиле не шашлык – здесь недопустимо слишком много жара! Много угля дает сильную теплоотдачу. Человек (особенно «неприкуренный») не может вытянуть столько тепла, и моассель начинает гореть. Отсюда неприятный привкус. Стандартно кладут 2-3 кубика. В процессе курения можно убрать один из них, таким образом охладив смесь.

Если вы кладете быстроразжигаемый уголь-таблетку — будьте готовы к малоприятным ощущениям во рту, даже при идеальной укладке 😉

Искра, буря, испорченный вечер

Если в чилим попадет искорка, заправка, вместо того чтобы медленно тлеть, начинает подгорать, выделяя характерную горечь.

Случится такое может при использовании некачественного угля. А еще, если дырки в фольге проделаны не по технологии, забивка не защищена от возгорания.

Вряд ли это случится в хорошем заведении, но в домашних условиях никто не застрахован.

Что еще может быть причиной?

Если отпали все перечисленные факторы, внимательно изучите шланг . От старости и частого курения аксессуар может распадаться, трескаться изнутри. Особенно этим страдают дешевые полутряпичные шланги-гофре, такие поставляются в комплекте с египетской/китайской иногда турецкой шишой. Помимо не самой лучшей вкусопередачи даже в новом состоянии, после продолжительной эксплуатации они вполне могут стать причиной «горькоты».

Лучше всего использовать силиконовые шланги . Этот материал практический вечный, но страдает впитыванием, поэтому приготовьте отдельный аксессуар для каждой группы ароматов: кофейных, цветочных, фруктовых и т.д.

Так же в домашних условиях часто встречается до смешного банальная причина: забивая мелкую египетскую чашу, следует понимать что сеанса хватит в лучшем случае на пол часа, потом табак сгорает, маринад испарятся и вся эта гарь идет прямиком вам в рот. Возможно, следует просто перезабить чилим 🙂

Многие любители кальяна хотят заняться его курением дома. Для этого необходимо выбрать и приобрести качественный прибор и правильно его забить и приготовить. При покупке устройства стоит обратить внимание на материалы, из которых он изготовлен. Лучшей основой для таких приборов считается нержавеющая сталь. Она долговечна и не придает неприятного металлического привкуса. Забивать кальян рекомендуется, соблюдая определенную последовательность действий.

Как правильно забивать кальян?

Пошаговая последовательность правильного забивания кальяна в домашних условиях:

№ шага	Действия	Изображение
1	Налить жидкость в колбу так, чтобы шахта погружалась в воду примерно на 4 см. Большее количество отрицательно скажется на тяге. Это может быть обычная вода, сок или любой другой напиток, сочетающийся с табаком по вкусу. Он должен быть холодным, поэтому его нужно подержать в холодильнике
2	Засыпать табак. Для этого нужно поместить его в чашу на две трети, расщепляя пальцами для доступа воздуха. Можно использовать смесь из нескольких сортов (учитывая, что опьянеть можно только от крепких). Табак ни в коем случае не нужно приминать. Нужно оставить пустое место в середине чаши. Не стоит использовать дешевые и неизвестные сорта
3	Накрыть табак фольгой. Для этого используют специальную фольгу для кальяна. Она плотнее обычной и имеет перфорацию
4	Плотно закрыть чашку фольгой со всех сторон - она не должна касаться табака. Если нет желания использовать фольгу, можно использовать кальян с калаудом. Это специальный колпак для чашки
5	Если использовалась обычная фольга, нужно сделать на ней перфорацию зубочисткой - проткнуть в нескольких местах по краям

Какой уголь выбрать?

Существует два вида угля для кальяна:

• чистый (классический);
• кокосовый.

Лучший вариант - кокосовый уголь в кубиках. Такой тип дает равномерный жар и тлеет до 90 минут, в зависимости от интенсивности курения.

Не стоит использовать уголь для быстрого розжига. Он содержит вредные примеси, дает меньше жара и быстро тлеет.

Уголь разжигается на газовой или электрической плите. Так как в разогретом виде он имеет высокую температуру, то кладется на фольгу с помощью щипцов.

Как только уголь начнет тлеть (приобретет красный цвет и на его поверхности образуется белая зола), значит, он готов, можно перекладывать его на чашку. Затем нужно накрыть его колпаком, подождать 3 минуты и можно начинать раскуривать.

В России курить кальян начали не так давно. Это стало настоящей традицией. У данного вида курения есть много положительных сторон. Длительное время кальяны пользовались популярностью только у восточных соседей. Они знают все особенности того, как забить кальян правильно, чтобы образовалось много плотного дыма. В принципе обычное курение очень схоже с данным процессом, но выделяется церемонией и комбинацией ингредиентов в применяемом сырье. Изначально кальяны начали осваивать люди из высшего общества. Только через длительное время ими стали пользоваться все желающие люди. Сегодня в интернет-магазине можно найти широчайший выбор кальянов, но как правильно забивать кальян до наших пор знают не все пользователи. Только зная, как правильно забивать кальян, можно насладиться полноценным процессом курения.

Как забить кальян правильно чтобы, было много дыма?

Если вы не знаете, как правильнее забить кальян и лучше, чтобы было много дыма, то следует хорошо выбирать сырье. Каждый табак отличается своей жаростойкостью. От пропитки в сиропе может зависеть количество образуемого дыма. Чтобы было много дыма требуется знать, как правильно забить кальян. Только по правилам выполнив процедуру, можно увидеть обильное образование густого дыма. В случае если жара очень мало, то в этом поможет колпак. Но тут требуется помнить, как правильно забивать кальян, чтобы его не перегреть. Следует контролировать уровень жара, иначе сырье выжарится и восстановить будет невозможно.

На сегодняшний день существует очень много способов, как забить эффективно кальян. Перед тем, как найти подходящий способ того, как правильно забивать кальян, требуется определить для себя важные эксплуатационные показатели. Чаще всего пользователи ищут способ, как забивать правильно кальян, чтобы образовалось много дыма. Его объем считается важным и самым главным показателем. Суть того, как приготовить правильно кальян, базируется не только в укладывании сырья, но также следует обращать внимание на следующие этапы. Кальян должен быть тщательно вымыт. К главным способам чистки устройства следует отнести:

• Перед тем, как начать готовить и забивать девайс, требуется его хорошенько прополоскать обычной водой. Промывается даже устройство новым, а если использовалось, то в обязательном порядке. На шахте скапливаются остатки дыма, что может негативно сказаться на следующем процессе. При мытье нельзя применять моющие средства. На колбе после длительного использования может образоваться налет, то тут следует обязательно использовать мыло. Многие выбирают уксус с содой;
• Промывать требуется шахту обычной водой при помощи ершика;
• Особое внимание обратите на трубку, так как через нее проходит дым. На стенках образуется слой нагара, который в обязательном порядке нужно удалять. Он может повлиять на процесс курения и испортить вкус;
• Очистить следует и чашу для табака или по-другому ее называют чилим. Она не должна ни в коем случае сохранять в себе иной вкус табака. Чаша отмывается содой, и никаким другим порошковым очищающим средством. Некоторые профессионалы применяют лимонную кислоту, так как она хорошо очищает налет.
• Только после этой процедуры можно будет определить, как забить правильно табак и ощутить полноценный вкус даже самого простого сырья.

Как правильно забивать чашу для кальяна?

Перед тем, как забивать кальян, необходимо вымыть табак и высушить его. Существует несколько этапов его подготовки, и от них будет зависеть результат.

• Табак отжимается от лишнего сиропа;
• Табак после этого высушивается и разделяется на 2 части. Они вместе протираются руками;
• Если листья слишком большие, то они рвутся руками или разрезаются ножницами. Каждый пользователь выбирает способ измельчения в индивидуальном порядке. Чтобы образовалось много густого дыма, требуется знать как продуктивно и правильно забить кальян предварительно подготовленным сырьем;
• Сырье укладывается одинаковым слоем на чашу не под самый верх. Между сырьем и фольгой оставляется зазор для проникновения воздуха в 1 мм или 2 мм;
• Для обеспечения простой тяги и исключения прогорания табак укладывается по краю чилима. В центральной части чаши остается пустое место. Только после укладки табака можно накрывать фольгой чашу.

Иногда требуется проверять свои знания, как правильно забить кальян, ведь укладка табака в чашу является не главным показателем. Требуется узнать, как правильно забивать кальян, и какой стороной класть фольгу, чтобы не испортился конечный вкус. Всего существует две методики покрытия фольгой, и они относятся к тому, как правильно забивать кальян, чтобы было много плотного дыма:

• Фольга укладывается в четыре слоя на дно чаши. Она должна полностью обтягивать дно. На ней делается определенное количество мелких дырочек, что обеспечивает простую тягу и процесс приятнее;
• На сложенной фольге делаются маленькие дырочки. Из данного материала создается кольцо от 3 мм до 7 мм высотой. Диаметр окружности немного меньше самого диаметра чаши. Отверстия делаются из зубочистки. В результате уголь будет укладываться на прогретый воздух, что будет исключать пригорание табака. С таким способом, больше не возникнет проблем с тем, как правильнее забивать кальян.

Как правильно забивать чашу для кальяна, чтобы он не горчил?

Многие любители кальяна сталкиваются с вопросом, как правильно забивать кальян. Многие думают, что чем больше утрамбовать табака, тем он будет лучше куриться, а вкус - насыщеннее. Это самый неверный ход. В итоге кальян может плохо тянуться и обеспечивается не равномерное прогревание. Курильщики не будут получать необходимого наслаждения от процесса. Получается, от того, как вы забьете кальян, будет зависеть характер курения. Если вы не можете самостоятельно разобраться, как правильно забивать кальян, то можно просмотреть видео в интернете и почитать советы профессионалов. Они точно знают, что в чаше должно быть место либо отверстие в центре чаши свободным. Все это обеспечивает быструю и легкую тягу, а также равномерное прогревание.

Те пользователи, у которых кальян горчит, не знают, как правильно забивать кальяна. Когда фольга укладывается в чашу в несколько слоев, то это делается для того, чтобы по краям табак не сгорел. Если так произойдет и табак подгорел, то это и приводит к горечи. Требуется знать, как эффективно забить кальян и улучшить любимый процесс. Пользователь должен регулировать уровень жара и держать его под контролем. Если углей слишком много, то лишние нужно будет убрать.

Каждый любитель кальяна стремится забить лучший кальян пробуя снова и снова. На сегодняшний день существует большое количество методик и особенностей приготовления кальяна, которыми делятся кальянщики всего мира из своего опыта. Неправильно забитый кальян не позволит расчувствовать тот вкус, который пытался передать мастер и может быть совершенно непригодным к курению, что может испортить весь вечер. Так как же нужно забивать кальян , чтобы его хотелось снова и снова? Давайте разберемся.

Устройство и сборка кальяна

Кальян любой сложности и ценовой категории имеет схожую схему и состоят из одинаковых деталей.

Кальян состоит из (снизу вверх):

• колбы;
• шахты;
• шланга и мундштука;
• блюдца;
• чаши.

В свою очередь, основной компонент всего кальяна, который напрямую влияет на его качества является шахта. Она состоит из, чаще всего, металлической трубы, которая проводит воздух с чаши и до самой колбы. Обычно она украшена различными узорами и рельефом. В свою очередь, шахта имеет ещё 2 отверстия, которые располагаюся выше колбы на одном уровне:

1. клапан;
2. крепление для шланга.

Клапан служит для выдувания лишнего воздуха (возможность продувки кальяна) и непропускания воздуха через клапан при вдохе дыма.

Для того, чтобы собрать кальян не потребуется много времени и сил. Весь алгоритм сборки обычно состоит из 5 шагов:

1. соединяем колбу с шахтой кальяна. Обычно для этого используется силиконовые уплотнители или при более качественных сборках — металлическая резьба;
2. устанавливаем блюдце на шахту;
3. соединяем чашу с шахтой. Обычно используются резиновые уплотнители, но опять же, при более качественных сборка используется уплотнитель и резьба по металлу;
4. соединяем трубку с шахтой. Для этого обычно используются уплотнители, либо уплотнители и резьба;
5. прикручиваем клапан (если он является съёмным). Не забываем установить специальный шарик в клапан, прежде чем соединить с шахтой.

Следует отметить, что некоторые кальяны могут иметь возможность частичной разборки шахты. В этом случае не следует паниковать, так как шахта обычно разделяется на 3 части:

1. верх шахты (район блюдца и чаши);
2. средняя часть шахты (то, что между блюдцем и колбой);
3. низ шахты (труба, которая находится в колбе).

Как забить кальян правильно

Этот пост рассчитан для тех, кто будет кальян впервые или неопытных. Это значит, что мы будем рассматривать обычную забивку с классической заправкой кальяна. И так, как только мы потренировались с сборкой-разборкой нашего устройства, можно приступать к главному — его забивки.

1. Первым делом необходимо заполнить колбу водой (напомню, что пост рассчитан на любителя. Если Вы знакомы с другим способом заправки кальяна — пользуйтесь им). Необходимо налить воды немного выше окончания шахты, примерно на 2-3 сантиметра. Часто для того, чтобы не высматривать шахту в колбе — имеются отметки на колбе, которые обозначают уровень необходимого количества воды. Если перелить воды — она может попасть в трубку кальяна, если недолить — то количество вредных веществ будет выше, так как заправка кальяна служит для частичной фильтрации. Рекомендуется добавить кубики льда в колбу, чтобы дым охлаждался лучше — курить в этом случае гораздо приятнее и легче;
2. после того, как с колбой мы разобрались — необходимо установить шахту на колбу. Напомню, что для этого используются уплотнители или металлическая резьба. Плотно установите шахту на колбу и убедитесь в её герметичности — в ином случае, комфортно покурить кальян у Вас не получится;
3. установите блюдце для угля на шахту кальяна. Тут проблем быть не должно быть;
4. теперь необходимо установить чашу на шахту с уже установленным блюдцем. Стоит отметить, что необходимо наличие уплотнителя или уплотнителя с резьбой у чаши. Если установка будет негерметичной — опять же, покурить комфортно не получится;
5. устанавливаем шланг на шахту кальяна. Опять же, обратите внимание на герметичность установки шланга — в этом случае можно не заметить проблемы вовремя и прокурить кальян «впустую».

После того, как кальян находится в собранном состоянии можно вздохнуть спокойно и приступить к следующему этапу — забивки кальяна. Чтобы упростить задачу и сохранить кальян в целостности — снимите чашу, чтобы укладывать кальян было проще.

Для начала запаситесь салфетками, так как они Вам понадобятся и достаточно много. И так, для того, чтобы хорошо забить чашу кальяна, необходимо угадать с количеством табака. Табак должен занимать всю чашу, при этом немного ниже верхнего уровня чаши, т.е. не доставать до верхушки чаши.

1. Уложите несколько салфеток на стол и выложите необходимое количество табака;
   
2. проверьте табак на наличие крупных веток. Если такие найдутся — стоит их выбросить, так как они могут стать причиной горечи кальяна;
3. слегка выжмите табак в салфетке, чтобы избавиться от излишней влаги;
   
4. рекомендуется нарезать табак на более мелкие части ножом или ножницами;
   
5. аккуратно уложите табак в чашу. Взрыхлите его и сделайте пушистым, но относительно гладким к верху (табак не должен выходить за грани чаши — т.е. не должен касаться экрана сверху, который мы установим далее);
   
6. следующим шагом будет установка экрана на чашу. Обычно для этого используют фольгу или клауд, хотя некоторые предпочитают сетку. Если у вас имеется что-либо из списка, кроме фольги — то можете установить на чашу и переходить к пункту 9;
7. вырезать из фольги фигуру, покрывающую всю область чаши, при этом с возможностью захлестнуть её и плотно обтянуть, образовав ровную плоскость. Рекомендуется использовать 2-3 слоя пищевой фольги: если сделать больше — шанс избежать горения табака выше, однако раскурить такую чашу будет сложнее; если сделать один слой — есть риск горения табака, что испортит кальян;
   
8. хаотично проткнуть фольгу иголкой или зубочисткой. Необходимо делать много тоненьких, аккуратных отверстий, желательно параллельно друг друга;
   
9. далее следует разогреть угли для кальяна и равномерно уложить их по краю чаши. Оптимальным количеством для стандартной чаши обычно является 3 угля, но если чаша большая — то укладывайте столько, сколько углей влезает без особых проблем;
   
10. если у вас нет колпака для кальяна, то можно соорудить колпак из фольги (в своих кругах мы называем его «шляпой») размером чуть больше чаши. Накройте чашу колпаком и дайте 3-5 минут, чтобы она прогрелась;
    
11. раскурите кальян, сделав 4-5 глубоких затяжек. Как только почувствуется вкус кальяна и появится дым — можно начинать кальянную церемонию.

Если почувствуете горечь, запах горения табака, сильный дым из чаши — просто снимите колпак, продуйте кальян и продолжайте наслаждаться курением. Помните: если кальян долго стоял разогретый и его никто не курил — рекомендуется продувать кальян, так как застоявшийся дым в шахте, колбе и шланге может создать неприятный эффект и привкус. Не забывайте стряхивать пепел с углей каждые 10-15 минут и старайтесь укладывать их не на свои места. Если ощущается нехватка жара — сдвиньте угли ближе к центру, в обратном случае — сдвиньте ближе к краям или уберите лишний уголь на блюдце.

Как правильно забивать кальян чтобы было много дыма – ликбез для приготовления в домашних условиях кальянных коктейлей, которые не хуже, чем в дорогом клубе. Очень часто при покупке кальяна домой новоявленного владельца посещает сильное разочарование, поскольку количество дыма и его качество намного хуже, чем в клубе или ресторане. Немаловажное значение, конечно, оказывает сам кальян. Наиболее удачными являются высокие модели с керамической чашкой, шланг которых обеспечивает хорошую тягу. Кстати, шланг должен быть опущен в воду примерно на 2-3 сантиметра, при этом не стоит верить всякой ерунде. Если вместо воды залить молоко или какую-либо другую жидкость, на дымность и вкус – это практически не влияет.

Нужно понимать, что на 90% дымность кальяна зависит от температурного режима, поэтому при приготовлении нужно знать некоторые секреты. В первую очередь, лучше не покупайте селитровый уголь, берите обычный древесный, он дает наиболее оптимальную температуру. Вам также понадобится хорошая фольга, толщиной от 14 Микрон и пусть ее будет много.

Итак, как правильно забивать кальян, чтобы было много дыма? Если уголь древесный, то он горит очень при высокой температуре. Лучше делать не менее 3-4 слоев фольги, чтобы табак превращался в пар при оптимальном горении угля. Но не перебарщивайте. Если дыма много, то он начинает горчить, значит температура очень высокая и количество слоев фольги необходимо увеличить. Если дыма мало, значит количество фольги необходимо уменьшить, а температуру горения поднять. Естественно, уголь должен быть хорошо разогрет по всему периметру.

Чтобы было много дыма, можно при забивании кальяна добавлять специальный сироп. Многие кальянщики в заведениях используют немецкие сиропы Jeff"s Seven, в них имеется дополнительный глицерин и ароматизаторы, поэтому кальян и получается очень дымным и вкусным. Также можно добавить жидкость для электронных сигарет, всего несколько капель на табак – и дыма у вас будет просто завались. Но все-таки основной секрет заключается в температуре горения, каждая чашка обладает своими особенностями, все кальяны разные, Поэтому просто нужно потренироваться, чтобы найти то оптимальное количество фольги. Так что секрет максимальной дымности – в фольге.

А вот качество самого табака на количество дыма не влияет, производители используют примерно одинаковые пропорции глицерина, поэтому разница между сортами минимальна. Тут можно провести аналогию с электронными моделями, в которых количество дыма зависит от качества атомайзера, но никак не от наполнителей.